Chân Yến Thô Là Gì ?
Chân Yến Thô là điều khiến khá nhiều người mua thắc mắc và băn khoăn. Việc tìm hiểu kỹ về nguồn gốc và đặc điểm của sản phẩm sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất. Vậy sản phẩm Chân Yến Thô này có đặc điểm như thế nào? Tất cả các thông tin liên quan sẽ được cung cấp cho bạn đọc.
1.Chân Yến Thô là gì?
Yến sào hay tổ yến là một trong những sản phẩm dinh dưỡng cao, có giá trị tốt cho sức khỏe người sử dụng. Chính vì vậy yến sào cũng có giá thành khá cao. Trong một tổ yến sẽ phân loại thành nhiều phần khác nhau. Và nhiệm vụ của người mua cần tìm hiểu đặc điểm đặc trưng của mỗi bộ phận và lựa chọn mua sản phẩm phù hợp với mình.
Chân yến thô là phần đầu tiên của tổ yến, đây là nơi mà chim yến làm đầu tiên và cũng được gọi như giá đỡ của toàn bộ tổ yến. Phần chân yến này được làm hoàn toàn bằng nước bọt của chim yến. Chân yến sẽ gắn chắc vào vách đá do đó phần này là phần cứng nhất trong tổ yến.
Phần chân yến được coi là phần già nhất của tổ yến. Sau khi hoàn thành phần chân yến ở hai bên thì chim yến sẽ bắt đầu gắn hai đầu này lại với nhau để tạo thành một tổ yến vững chắc. Tổ yến sẽ giúp bảo vệ chim yến mẹ và chim yến con trong suốt mùa sinh sản.
Phần chân yến được đánh giá là phần có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Chân yến có ưu điểm là không có lông và không có tạp chất. Khi làm yến chưng thì nở nhiều, khi ăn sẽ thấy giòn và mùi vị khác thú vị. Với các thông tin trên hi vọng bạn đã lý giải được câu hỏi Chân Yến Thô là gì?
2.Cách làm sạch yến thô
Yến thô hiện đang được rất nhiều người tiêu dùng mong muốn và sở hữu. Sản phẩm này có nhiều ưu điểm nổi bật tuy nhiên trước khi sử dụng thì bạn cần phải làm sạch. Vậy cách làm sạch Chân Yến Thô là gì?
Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ làm sạch Chân Yến Thô
Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ để phục vụ cho công việc làm sạch yến thô bao gồm:
- Một chiếc thau nhỡ
- Một cái muỗng
- Một chiếc rổ lỗ nhỏ hay dụng cụ lọc
- Bàn chải đánh răng
- Nhíp gắp lông
- Đĩa, bát để đựng
Bước 2: Làm sạch yến thô
Đầu tiên bạn cần làm sạch tổ yến bằng cách lấy bàn chải đánh răng và chà nhẹ trên bề mặt tổ yến. Sau đó bạn sẽ làm mềm yến. Bạn hãy cho yến vào trong chiếc thau nhỡ và đổ một tí nước sạch cho ngập mặt tổ yến và ngâm từ 1-2 giờ khi nào thấy tổ yến mềm rời ra là được.
Sau đó bạn sẽ dùng nhíp gắp từng chiếc lông dính bên trong tổ yến ra ngoài. Tiếp tục dùng bàn chải để chải nhẹ trên bề mặt giúp loại bỏ tạp chất có lẫn trong tổ yến.
Cuối cùng bạn cho tổ yến đã lọc vào dụng cụ lọc để lọc lại lần nữa và nhặt tiếp những sợi lông còn sót lại trong tổ yến. Sau khi đã nhặt sạch bạn sẽ vớt yến ra để cho ráo nước và có thể bắt đầu sử dụng.
3.Những lưu ý khi làm sạch yến thô cho người dùng
Yến thô có rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Sử dụng sản phẩm này trong cuộc sống hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và việc làm sạch yến thô là điều vô cùng cần thiết. Tuy nhiên trong quá trình làm sạch sản phẩm thì bạn cần phải lưu ý một số điểm như sau:
Bạn chỉ dùng nước lạnh để làm mềm tổ yến. Tuyệt đối không được dùng nước nóng để ngâm yến vì như vậy sẽ làm mất một số khoáng chất có trong tổ yến.
Khi ngâm bạn thấy tổ yến mềm và tới ra là được. Không nên ngâm quá lâu bởi những vậy yến sẽ bị nhũn khó nhặt lông cũng như làm giảm giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Sau khi làm sạch mà bạn muốn bảo quản yến được lâu thì bạn cần để ráo nước và cho yến vào hộp đậy nắp kín. Như vậy bạn có thể sử dụng yến trong vòng 1 tuần mà không lo bị hỏng. Tuy nhiên nếu bạn để yến quá lâu sẽ dẫn đến việc yến bị mốc, mất hết giá trị dinh dưỡng.
Bạn lưu ý tuyệt đối không được sử dụng hóa chất để ngâm yến bởi như vậy sẽ làm mất mùi của yến cũng như làm mất giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Quá trình nhặt lông yến đồi hỏi người làm cần phải thật tỉ mỉ, cẩn thận và kiên nhẫn vì nhặt lông yến mất khá nhiều thời gian. Bạn cần phải nhặt tỷ mỷ mới có thể làm sạch hoàn toàn được lông yến bám trên sản phẩm.
4.Kết luận
Chân Yến Thô là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Sử dụng sản phẩm chân yến này thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên trước khi sử dụng bạn cần thực hiện các biện pháp để làm sạch. Và nếu bạn cần tư vấn thêm các thông tin về sản phẩm yến thô này bạn có thể liên hệ ngay với Yến Ngự theo địa chỉ https://yenngu.vn/ để được tư vấn và hỗ trợ.
Xem thêm:
- Người ăn chay có uống nước yến được không?
- Cách bảo quản yến sào tốt nhất
- Các loại yến sào trên thị trường
- Những cách chưng yến với nho khô
