yenngu.vn

Người bị béo phì có nên ăn yến sào không?

Thứ Năm, 22/08/2024
YENNGU
Người bị béo phì có nên ăn yến sào không?

“Người bị béo phì có nên ăn yến sào không?” đây là một vấn đề về thực phẩm và sức khỏe được nhiều người tiêu dùng hiện nay thắc mắc và vô cùng quan tâm. 

Người bị béo phì có nên ăn yến sào không?

Người bị béo phì có nên ăn yến sào không? luôn là câu hỏi được quan tâm hàng đầu của những khách hàng bị béo phì hoặc có người thân bị béo phì. Bởi yến sào được biết là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thế nên nhiều người vẫn nghĩ rằng nếu ăn nhiều sẽ khiến tăng cân nhanh chóng. Cùng tham khảo bài viết sau để tìm được câu trả lời chi tiết nhất nhé! 

1. Người bị béo phì có nên ăn yến sào không? Yến sào là gì?

Trước khi trả lời cho câu hỏi “Người bị béo phì có ăn được yến sào không?”, chúng ta cùng đi tìm hiểu yến là gì và công dụng thực sự của nó. Yến sào hay còn được gọi là tổ yến, được hình thành từ nước bọt của con chim yến. Để có được những tổ yến tốt nhất, người ta chỉ có thể thu hoạch tại các vách đá cao trên các đảo yến, với số lượng ít và khá nguy hiểm. Vì vậy, đây được coi là thực phẩm quý hiếm, đắt đỏ. 

Tuy nhiên ngày nay, tổ yến trở nên phổ biến hơn và được kinh doanh rộng rãi hơn nên người ta bắt đầu nghiên cứu nuôi chim yến trong nhà, với đầy đủ trang thiết bị đáp ứng nhu cầu thích nghi và phát triển của loài chim này. Thức ăn chủ yếu của yến là ong, ruồi, các loài côn trùng có cánh khác,... 

Yến có phải thực phẩm phù hợp cho người béo phì không?

2. Yến sào và những công dụng thần kỳ 

Từ lâu, yến sào đã được y học nhận định và đánh giá đây là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Yến sào được sử dụng như một loại dược phẩm hỗ trợ con người bồi bổ, tăng cường sức khỏe và dinh dưỡng cho người già hay những người có cơ thể suy nhược. Ngoài ra, yến sào còn có những công dụng tuyệt vời khác, hỗ trợ rất lớn cho cơ thể và sức khỏe của con người như: 

  • Kích thích tiêu hóa 

Yến sào giúp chúng ta kích thích vị giác, khi ăn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn, giải quyết được tình trạng chán ăn ở trẻ nhỏ hoặc ở một số người lớn tuổi. Đồng thời, yến sào còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, các chất dinh dưỡng được chuyển hóa tốt hơn, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng ở mức tốt nhất. 

  • Hỗ trợ hệ hô hấp 

Một công dụng tuyệt vời khác của yến sào đó chính là hỗ trợ các bệnh về hệ hô hấp như giảm ho, bổ phế, long đờm. Làm sạch các dịch nhầy trong họng, giảm nguy cơ viêm đường hô hấp. Những người có các bệnh ho, ho có đờm, cảm cúm, hen suyễn sử dụng yến sào sẽ cực kỳ tốt cho quá trình điều trị và phục hồi. 

  • Tốt cho phụ nữ mang thai 

Đối với người mang thai, yến sào sẽ giúp mẹ giảm căng thẳng, tăng cường chất dinh dưỡng trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch. Giúp cho cơ thể của mẹ và cả thai nhi được khỏe mạnh và không thiếu hụt chất dinh dưỡng. 

Yến sào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người 

3. Vậy người bị béo phì có nên ăn yến sào không? 

Trong yến sào có chứa chất axit amin mang tên methionine, có tác dụng làm tiêu hủy các tế bào mỡ thừa, làm săn chắc cơ bắp. Mặc dù yến sào là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nhưng lại không chứa chất béo, bởi nó là một sản phẩm đến từ thiên nhiên, tạo ra bởi nước bọt của chim yến. Lượng đường trong tổ yến là tự nhiên từ chất galactose. 
Chính vì vậy, người bị béo phì có thể hoàn toàn sử dụng yến sào để thay thế một số thức ăn giàu tinh bột hoặc thay thế đường trong chế độ ăn kiêng của mình. Vẫn đảm bảo hấp thu đủ lượng protein, các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. 

Ngoài ra, khi sử dụng chúng ta cũng phải để ý cách chế biến để không dẫn đến tình trạng tăng cân. Cách sử dụng yến sào được ưu tiên và nên chọn nhất đó chính là chưng cách thủy. Vì nếu nấu trực tiếp hoặc đun sôi yến ở nhiệt độ quá cao sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có của yến. Để không gây tăng cân, nên hạn chế nấu yến với đường phèn và nên ăn lúc nóng. 

4. Tại sao có người dùng yến sào lại bị tăng cân? 

Nhiều người hiểu lầm rằng, do yến sào quá bổ dưỡng nên nếu thường xuyên sử dụng sẽ bị tăng cân. Những người ăn yến sào bị tăng cân là do chưa sử dụng yến sào đúng cách. Yến sào giúp kích thích vị giác, giúp chúng ta ăn ngon hơn, nhưng người dùng lại không kiểm soát được khẩu phần ăn, nạp quá nhiều chất béo, lượng đường xấu, khiến cơ thể hấp thụ lượng calo quá lớn nên dễ tăng cân. 

Không chỉ vậy, người dùng cần phải biết sử dụng liều lượng yến đúng và đủ. Mỗi lần sử dụng không quá 3g tổ yến, mỗi tuần sử dụng 2-3 lần. Chú ý kiểm soát khẩu phần ăn của bản thân và chăm chỉ vận động cơ thể, như vậy sức khỏe của bạn sẽ trở nên tốt hơn và yến có thể phát huy hết công dụng của mình. 

Sử dụng yến sào đúng cách để không gây tăng cân 

5. Tổng kết

Người bị béo phì có thể ăn yến sào nếu sử dụng đúng cách và kiểm soát khẩu phần ăn. Yến sào là một thực phẩm bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và tập luyện thể chất để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt nhất. Hãy luôn chú ý đến cách chế biến và liều lượng sử dụng để đạt được lợi ích tối ưu từ yến sào.


 

Viết bình luận của bạn