Yến vụn là gì? Yến vụn có tốt không?

Yến vụn là gì?

Yến vụn là gì? Yến vụn có tốt không? giá bao nhiêu? Đây là câu hỏi thường gặp khi mua yến vụn. Bên cạnh những chiếc tổ yến đầy đặn được chế biến thành yến sào tinh chế hay nước yến, bạn đã nghe đến yến vụn hay chưa, và giá cả của chúng ra sao?

Yến vụn là gì

Sơ qua công dụng tuyệt vời của các sản phẩm về yến

Hầu như ai cũng biết đến loài chim yến, và các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao từ tổ của chúng. Tổ yến có thể sử dụng để chế biến món yến sào thơm ngon hoặc nước yến bồi bổ sức khỏe cho con người.

Các món ăn chế biến từ tổ yến nguyên chất được kiểm chứng là mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể, tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch. Ngoài ra các sản phẩm này còn có công dụng làm đẹp và chống lão hóa cho chị em phụ nữ.

Đa số mọi người thường sẽ biết đến chiếc tổ yến nguyên vẹn, sau khi được nhặt lông sạch sẽ sẽ đem chế biến thành món yến thơm ngon và bổ dưỡng đến với người dùng. Vậy bạn có thắc mắc những phần khác sẽ để làm gì không?

Trong quá trình thu hoạch và vận chuyển các tổ của chim yến, sẽ khó tránh khỏi việc tổ bị rơi, vỡ thành từng vụn nhỏ. Chính vì vậy mà ngoài tổ yến nguyên tổ cao cấp còn có cả chân yến và vụn yến được sử dụng.

Yến vụn là gì? Yến vụn giá bao nhiêu khi bày bán?

Như vậy thì yến vụn cũng được sử dụng trong việc chế biến thành các sản phẩm để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và được bày bán rộng rãi trên thị trường. Cùng tìm hiểu về vụn yến và giá thành hiện nay của chúng ở những thông tin dưới đây.

Yến vụn

Kiến thức chung về vụn yến

Đúng như cái tên gọi, vụn yến là những phần vụn nhỏ bị vỡ, sứt mẻ trong quá trình thu hoạch, vận chuyển cũng như sơ chế tổ yến. Phần vụn này không bị vứt đi vì như vậy rất lãng phí, chúng được thu lại để chế biến và sử dụng do giá trị dinh dưỡng không hề thay đổi.

Hiện nay trên thị trường đang có 3 loại yến vụn phổ biến nhất:

  • Yến vụn thô: Đây là những vụn yến rơi ra trong quá trình thu hoạch, chúng vẫn còn lẫn nguyên các sợi lông và những tạp chất khác.
  • Yến vụn tươi: Loại vụn yến tươi đã được loại bỏ lông và tạp chất hoàn toàn nhưng chưa được sấy khô.
  • Yến vụn tinh chế: Là sản phẩm hoàn thiện nhất tương tự với tổ yến tinh chế.

Trong vụn yến vẫn có đủ 50% hàm lượng protein, 18 loại axit amin khác nhau cùng các hợp chất tốt cho sức khỏe. Công dụng của chúng vẫn y nguyên, không khác gì các loại yến được tinh chế từ tổ nguyên vẹn.

Giá cả của yến vụn trên thị trường hiện nay

Chắc chắn so với tổ yến nguyên chất thì giá cả các sản phẩm chế biến từ vụn tổ yến sẽ có giá cả mềm hơn một chút do hình thức không được quá đẹp. Chính vì vậy mà loại thực phẩm này đang là sự lựa chọn hàng đầu do chất lượng vẫn được đảm bảo mà giá cả phải chăng.

Với những sản phẩm từ yến đem tặng, người mua sẽ lựa chọn tổ nguyên chiếc có hình dáng đẹp để phù hợp với mục đích. Còn nếu mua yến chỉ để bồi bổ dưỡng chất cho cơ thể thì lời khuyên là nên mua yến vụn sẽ tiết kiệm chi phí hơn.

Giá cả yến vụn chắc chắn sẽ mềm hơn với giá yến thông thường. Tùy thuộc vào cơ sở phân phối, chất lượng tình trạng vụn, hiện nay mức giá trung bình của vụn yến trên thị trường dao động từ 2,5 triệu đến 3 triệu đồng trên 100g yến vụn.

Vì là yến vụn nên rất dễ bị làm giả, dẫn đến chất lượng yến không đảm bảo và ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng. Cần tìm mua yến ở các địa chỉ uy tín để có thể được cam kết về chất lượng sản phẩm.

Yến vụn thành phẩm

Nên sử dụng yến vụn thay tổ yến nguyên chất không?

Nhiều người cho rằng yến vụn chỉ là phần vụn bỏ đi và không có giá trị dinh dưỡng như một tổ yến nguyên vẹn. Tuy nhiên trong phần vụn này vẫn có đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể, thậm chí chúng còn dễ ăn hơn cho người cao tuổi và trẻ em.

Yến vụn nguyên chất nhìn chung khi qua chế biến như chưng lên cũng sẽ nở lên và có mùi thơm hấp dẫn như yến sợi thông thường. Hơn nữa với giá cả phải chăng, nhiều đối tượng người dùng sẽ tiếp cận được với loại thực phẩm bồi bổ dưỡng chất này hơn.

Yến vụn có thể dùng cho mọi đối tượng lứa tuổi, tuy nhiên có một vài trường hợp cần tránh sử dụng sản phẩm này cũng như các loại thực phẩm liên quan đến yến. Cụ thể là phụ nữ trong 3 tháng đầu thai kỳ, trẻ em chưa đủ 12 tháng tuổi, người bị sốt, ho hoặc đang có vấn đề về hệ tiêu hóa.

Kết luận

Với những thông tin được tổng hợp trên đây, hy vọng người đọc đã hiểu được yến vụn là gì? Yến vụn giá bao nhiêu cũng đã được đề cập chi tiết trong bài viết. Nếu có nhu cầu mua và sử dụng yến vụn với độ uy tín và giá cả hợp lý, bạn có thể tham khảo trang web Yến Ngự nhé.

Xem thêm:

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *