Yến Sào là gì? Công dụng, Cách dùng
Yến Sào là gì?
Yến Sào là gì? Tổ Yến có phải yến sào không? là câu hỏi mà rất nhiều khách mua sản phẩm này muốn tìm hiểu. Việc tìm hiểu kỹ về sản phẩm sẽ giúp khách mua hàng lựa chọn mua đúng chủng loại và sử dụng đúng cách. Còn bây giờ chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu về sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng này nhé.
1. Yến Sào là gì?
Trước hết chúng ta cần đi tìm hiểu các thông tin liên quan tới câu hỏi Yến Sào là gì? Từ “sào” trong “yến sào” có nghĩa là tổ. Vì thế, yến sào còn có tên gọi khác là tổ yến hay tổ của chim yến. Vào mùa sinh sản chim bố và chim mẹ thường chuẩn bị tổ để chào đón chim con. Trong quá trình làm tổ chim sẽ tiết ra nước bọt có dạng tơ. Sau một thời gian tiếp xúc với không khí những sợi tơ này sẽ đông cứng lại.
Tổ yến thường gắn chặt vào vách đá hoặc trên trần hang, động. Tùy thuộc vào nơi chim yến làm tổ và đặc điểm khí hậu tổ yến sẽ có màu sắc khác nhau. Tuy nhiên về cơ bản thì tổ yến thường có màu trắng đục. Ngày nay chim yến được nuôi ở nơi trong cả nước. Yến thô sau khi được khai thác về sẽ bị dính lông của chim yến và do đó chúng ta cần làm sạch trước khi sử dụng.
Tổ yến có hình vòm cong, các sợi yến được liên kết bền chặt với nhau, có dạng cứng. Một số màu sắc của tổ yến bao gồm: Màu đỏ (được gọi với tên khác là huyết yến); Màu hồng (Yến hồng); Màu trắng sáng (Yến quang); Màu đen (yến địa). Mỗi loại yến trên đều có giá trị dinh dưỡng khác nhau và tùy theo nhu cầu, điều kiện của khách hàng sẽ sở hữu các sản phẩm khác nhau.
2. Yến sào làm từ gì?
Yến sào được gọi là một trong những đặc sản, món quà từ thiên nhiên bởi lẽ chim yến là một loài chim hoang dã và quý hiếm. Các sản phẩm từ yến đều có giá trị dinh dưỡng rất cao trong đó có cả tổ yến. chắc hẳn không ít người thắc mắc tổ yến làm từ gì?
Chim yến sử dụng nước bọt của mình để làm tổ chuẩn bị cho mùa sinh sản. Ban ngày chim bố, chim mẹ cùng đi kiếm ăn, đêm đến chúng sẽ cùng nhau xây tổ để chuẩn bị chào đón những chú chim yến con ra đời.
Cơ hàm của chim yến sẽ tiết nước bọt, chúng sẽ quẹt miệng qua lại để định hình tổ. Sau khoảng 2-3 tiếng nước bọt của chim yến sẽ khô tạo thành những dải ra nối hai đầu lại với nhau để tạo thành tổ.
Cùng với quá trình của tạo hóa, quá trình lên men tự nhiên khi tiếp xúc với các khoáng chất trong vách đá khiến giá trị dinh dưỡng của tổ yến ngày càng cao. Tổ yến sau khi sơ chế được chưng lên gọi là yến chưng. Sản phẩm này rất phù hợp đối với trẻ em, người cao tuổi hay người mới ốm dậy để hồi phục sức khỏe.
3. Chim yến mất bao lâu để làm thành tổ yến?
Chim yến mất rất nhiều thời gian để làm tổ, quá trình làm tổ cũng mất rất nhiều công sức. Đây sẽ là nơi chim yến mẹ được nghỉ ngơi trong thời gian sinh sản. Chim yến non được bảo vệ an toàn trong chiếc tổ ấm cúng này.
Thông thường mỗi ngày chim yến sẽ làm được từ 1-2 mm tổ. Và trung bình khoảng 2 tháng chim yến mới hoàn thành xong chiếc tổ để đảm bảo mùa sinh sản được diễn ra an toàn.Trong thời gian xây tổ chim yến sẽ vô cùng vất vả. Với những tổ yến được làm lần đầu thì có trọng lượng chỉ khoảng 7-15gram, những tổ yến làm lần thứ hai thì nặng 5-10gr.
4. Các dạng sản phẩm của yến sào
Trên thị trường có rất nhiều loại sản phẩm chế biến từ yến sào và được chia làm 2 loại là Yến chưa chế biến (Yến thô, yến tinh, yến vụn, chân yến) và yến đã qua chế biến: Yến chưng sẵn, nước yến và các món ăn từ yến sào.
5. Tác dụng của yến sào (tổ yến)
Tổ yến là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao nhưng cụ thể tác dụng của tổ yến là gì?. Các tác dụng quan trọng mà sản phẩm này mang lại cho chúng ta được biết đến bao gồm:
5.1 Ăn yến giúp bạn có làn da trắng mịn
Sau câu trả lời cho câu hỏi tổ yến là gì thì có lẽ chúng ta sẽ cần nhắc tới một công dụng nổi bật của sản phẩm này chính là giúp mang lại làn da tươi trẻ. Trong sản phẩm có rất nhiều các dưỡng chất giúp chúng ta níu kéo tuổi thanh xuân, mang lại làn da tươi trẻ, căng mịn. Việc sử dụng yến chưng thường xuyên sẽ hạn chế tối đa các vết nhăn, tàn nhang trên da, giúp cải thiện sắc tố da một cách rõ ràng.
5.2 Sử dụng yến giúp mang lại đôi mắt sáng, khỏe
Thực tế cho thấy rằng yến chưng vô cùng thích hợp cho các bệnh nhân mắc các tật về mắt. Việc sử dụng yến giúp đôi mắt của bạn khỏe mạnh, cải thiện thị lực và hạn chế một số tật về mắt.
5.3 Yến sào giúp phục hồi sức khỏe
Các bệnh nhân mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh…là những đối tượng nên sử dụng yến sào thường xuyên. Các dưỡng chất quan trọng có trong sản phẩm sẽ giúp bạn lấy lại sức lực, cơ thể mau chóng bình phục. Cơ thể của bạn sẽ cảm nhận thấy sức sống, năng lượng khi sử dụng sản phẩm này để bồi bổ.
5.4 Tổ yến giúp cơ thể khỏe mạnh, hạn chế mắc bệnh
Các protein, vitamin…trong sản phẩm giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra thực tế cho thấy rằng một số hợp chất có trong sản phẩm này giúp ngăn cản một số loại virus gây hại cho cơ thể. Như vậy chỉ với việc sử dụng sản phẩm này thường xuyên sẽ giúp cơ thể chúng ta luôn khỏe mạnh, hạn chế tối đa tình trạng mệt mỏi hay ốm bệnh.
5.5 Yến chưng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt
Đối với những người mắc một số bệnh về đường tiêu hóa thì việc sử dụng sản phẩm là vô cùng cần thiết. Hàng trăm dưỡng chất quan trọng trong sản phẩm sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa của chúng ta.
Các enzym sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho đường ruột. Đối với những mắc các chứng kém hấp thục thì chỉ cần sử dụng sản phẩm sau khoảng 3 tháng sẽ thấy cải thiện rõ rệt.
Đặc biệt đối với trẻ nhỏ bị còi xương do hệ thống tiêu hóa kém thì nên sử dụng các sản phẩm yến. Yến chưng sẽ giúp trẻ nhỏ cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thụ, hạn chế tình trạng còi xương.
6. Phân loại các loại yến theo hình dáng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các dòng sản phẩm yến. Người mua có thể lựa chọn một sản phẩm phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của mình. Yến chưng có nhiều loại và mỗi loại đều có đặc điểm khác nhau. Và các dòng yến hiện đang được khách hàng quan tâm và mong muốn được sở hữu nhiều nhất bao gồm:
6.1 Sản phẩm yến thô nguyên chất
Yến thô thường được nhiều khách hàng mua và ưa thích. Yến thô là loại yến được cung cấp ngay sau khi thu hoạch về. Ngay sau khi thu hoạch về yến thô sẽ được phân loại theo chất lượng và hình dáng và đóng gói bán ra thị trường. Yến thô hoàn toàn chưa được xử lý hay sơ chế do đó yến vẫn còn nhiều lông và các tạp chất khác.
Yến thô là loại yến nguyên chất. Nguyên hình dáng tổ yến. Ngoài ra đây là sản phẩm có mức giá trị trung bình nên nhiều khách hàng có thể sở hữu và mua sản phẩm. Khách hàng sau khi mua sản phẩm yến thô về cần phải sơ chế trước khi sử dụng.
6.2 Sản phẩm yến tinh chế cao cấp
Yến tinh chế là dòng sản phẩm yến đã được sơ chế. Yến đã được nhặt sạch lông và đóng gói. Khách hàng chỉ việc mua sản phẩm về và sử dụng. Các tổ yến sau khi khai thác về sẽ được ngâm vào nước và xử lý sạch lông với các tạp chất khác.
Yến tinh chế bao gồm các tổ yến vụn, yến bị vỡ sau khi được xử lý sẽ cho vào khuôn để định hình đưa ra ngoài thị trường để tới tay khách hàng. Ưu điểm của dòng sản phẩm này là được làm sạch tới 99%. Tuy nhiên chính bởi được tinh chế nên sản phẩm dễ bị pha lẫn các tạp chất khác.
6.3 Loại yến rút lông nguyên tổ
Dòng sản phẩm này khá giống với yến thô chỉ khác là yến đã được rút lông và làm sạch khoảng 90%. Tổ yến nguyên chất sau khi được khai thác sẽ được phun sương để làm ẩm và rút lông. Ngoài ra trong một số trường hợp người thợ sẽ phải nhặt khô.
7. Phân loại yến theo màu sắc
Đối với cách phân loại này sản phẩm yến sẽ được phân loại thành 3 cách khác nhau, cụ thể:
7.1 Bạch yến chất lượng
Loại bạch yến này hiện nay khá phổ biến. Khách hàng sở hữu loại yến này cũng khá nhiều bởi giá thành sản phẩm không quá cao trong khi chất lượng sản phẩm thì đảm bảo. Yến có màu trắng đục. Loại yến này đã được rút sạch lông và đóng hộp. Người dùng có thể sử dụng sản phẩm ngay sau khi mua về.
7.2 Sản phẩm yến hồng cao cấp
Trong các dòng sản phẩm yến thì có lẽ yến hồng là dòng sản phẩm cao cấp nhất. Loại sản phẩm yến này dành cho phân khúc khách hàng cao hơn. Yến hồng có màu hồng nhạt hay đỏ nhạt. Đây là loại sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Một số người tương truyền rằng yến hồng là do máu của chim yến tạo thành. Tuy nhiên thực tế không phải như vậy, sản phẩm có màu hồng là do quá trình lên men của dãi yến. Sau một thời gian khi dãi yến tiếp xúc với các chất khoáng có trong vách đá cùng với sự tác động của thời tiết nên sản phẩm có màu như vậy.
Yến hồng được làm sạch lông tới 99%, không có lẫn các tạp chất. Khách hàng có thể mua sản phẩm này là sử dụng ngay mà không cần phải sơ chế lại. Khi ăn sản phẩm có dai, giòn và có vị thơm đặc trưng.
7.3 Huyết yến đẳng cấp
Trong các dòng yến thì có lẽ huyết yến là dòng sản phẩm sang trọng, đẳng cấp nhất hiện nay. Sản phẩm có màu đỏ thẫm. Những sản phẩm có màu càng đỏ thì giá trị dinh dưỡng càng cao.
Huyết yến chiếm số lượng khá ít, người mua cũng không dễ dàng để sở hữu được sản phẩm này. Một năm huyết yến chỉ thu hoạch được từ 1 đến 2 lần với số lượng khá ít.
Như vậy mỗi một sản phẩm yến đều có những ưu và nhược điểm khác nhau. Người chơi cần tìm hiểu rõ đặc điểm của từng loại sản phẩm. Bạn cần tìm mua sản phẩm phù hợp với mình.
8. Yến sào nên dùng cho trường hợp nào?
Yến chưng là sản phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng. Các dưỡng chất, vi chất có trong sản phẩm rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Vậy những đối tượng nào được sử dụng sản phẩm yến này?
8.1 Yến vô cùng quan trọng đối với người cao tuổi
Đối với những người cao tuổi, sức khỏe yếu thì việc sử dụng sản phẩm yến chưng là điều vô cùng cần thiết. Các chất dinh dưỡng quan trọng có trong yến sẽ giúp người già khỏe mạnh, có sức khỏe tốt. Đây được coi là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng cho người cao tuổi.
8.2 Yến sào – Sản phẩm thiết yếu cho người ốm
Những người mới ốm dậy hay vừa mới trải qua các cuộc phẫu thuật thì nên sử dụng sản phẩm yến sào. Chỉ với 1-2 lần sử dụng sản phẩm mỗi tuần sẽ giúp người bệnh mau chóng phục hồi. Cơ thể được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để tái tạo năng lượng và khỏe mạnh.
8.3 Bà bầu – Đối tượng nên sử dụng yến sào
Phụ nữ trong thời gian mang thai cần phải có nhiều chất dinh dưỡng để luôn khỏe mạnh và thai nhi phát triển tốt. Như vậy trong các dòng sản phẩm bổ dưỡng thì bạn không nên bỏ qua yến. Các dưỡng chất quan trọng trong sản phẩm sẽ đảm bảo cho mẹ bầu một thai kỳ khỏe mạnh. Hơn nữa hạn chế tối đa tình trạng dị tật ở thai nhi.
8.4 Trẻ em nhẹ cân thấp còi
Đối với trẻ em có tiền sử đẻ thiếu tháng, nhẹ cân thì nên sử dụng sản phẩm yến thường xuyên. Những dưỡng chất quan trọng trong sản phẩm sẽ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp trẻ phát triển tốt. Đây có lẽ là phương pháp an toàn, hữu ích để các mẹ sử dụng cho con của mình.
9. Lưu ý khi sử dụng tổ yến?
Chắc hẳn những thông tin trong bài viết trên đã trả lời cho câu hỏi tổ yến là gì và tác dụng của tổ yến là điều mà chúng ta không thể phủ nhận. Tuy nhiên để sản phẩm đạt hiệu quả cao nhất thì người sử dụng cần lưu ý một số điểm như sau:
9.1 Lựa chọn đúng loại sản phẩm yến
Yến có rất nhiều loại do đó người mua cần tìm hiểu và lựa chọn sản phẩm sao cho phù hợp nhất. Việc lựa chọn sản phẩm phù hợp vừa giúp bạn tiết kiệm vừa mang lại hiệu quả tốt nhất.
9.2 Sử dụng sản phẩm yến cho đúng đối tượng
Mỗi loại yến sẽ phù hợp với một đối tượng người dùng. Bạn cần tìm hiểu để lựa chọn sản phẩm phù hợp với người sử dụng. Điều này vừa tạo sự an toàn, tiết kiệm và đạt hiệu quả cao.
9.3 Sử dụng lượng vừa đủ
Với mỗi độ tuổi sẽ sử dụng một lượng sản phẩm phù hợp. Ví dụ trẻ em có thể sử dụng từ 5-7 gram yến mỗi tuần. Người trưởng thành có thể sử dụng từ 5-10 gram yến. Như vậy bạn cần lưu ý để sử dụng một lượng vừa đủ cho đúng đối tượng.
9.4 Sử dụng sản phẩm yến trong thời gian phù hợp
Một tuần chúng ta chỉ nên sử dụng sản phẩm yến từ 2-3 lần là đạt hiệu quả tốt nhất. Sản phẩm này cũng khá đắt nên việc sử dụng thường xuyên mà không có kết quả tốt cũng sẽ gây lãng phí. Như vậy bạn cần lưu ý về thời gian sử dụng yến cho các thành viên trong gia đình của mình để đảm bảo đúng và đủ.
10. Tìm mua yến tại địa chỉ uy tín
Như vậy bài viết trên đã cung cấp tới bạn đọc các thông tin về tổ yến là gì hi vọng bạn đọc sẽ lựa chọn được sản phẩm phù hợp. Và để đạt hiệu quả cao nhất thì bạn cần thực hiện và lưu ý một số điểm trong khi sử dụng sản phẩm. Còn bây giờ để được sở hữu những sản phẩm yến cao cấp nhất bạn đừng quên ghé thăm trang chủ của Yến sào YẾN NGỰ nha.
Xem thêm:
